特許出願中
大容量・角型圧力フライヤー
従来の丸型フライヤーの限界を打ち破る、独自の角型密閉技術。
無駄なスペースを大幅に削減し、理想的な味と高い生産性を実現します。
圧力フライヤー 3つのコアな強み
角型油槽による
最大限の空間活用
従来の丸型油槽の無駄なスペースを削減。食材を重ねずに、大型の鶏肉やブロック肉を1.5倍以上同時に調理できる高い生産性を発揮します。
特許出願中の
高圧密閉設計
角型を高圧にする技術的限界を克服。特許出願中の高圧設計と強化フレームにより、爆発のリスクを極限まで抑え、厨房スタッフの安全な作業環境をサポートします。
調理時間の短縮と
優れた水分保持
高温・高圧の密閉調理により、揚げ時間を劇的に短縮。食材の水分を内部に閉じ込め、「外はサクッ、中は驚くほどジューシー」な理想的な仕上がりを実現します。
圧力フライヤー 製品仕様
区分
015PD (大容量・角型圧力フライヤー)
外形寸法 (W×D×H mm)
500 × 700 × 1100
油槽容量および生産量
28L / 鶏の丸揚げ8羽以上 (1回あたり)
安全装置
多重圧力制御バルブ、緊急排気システム
電源仕様および消費電力
三相 380V / 5.0 kW (単相オプション選択可能)
※ 製品のデザインおよび仕様は、性能向上のため予告なく変更される場合があります。
重要部品のサポートと導入相談
単なる販売にとどまらず、お客様のメニューや厨房の動線に最適なモデルをご提案します。
堅牢な設計と確実な部品サポートにより、お客様がビジネスに専念できる環境をお約束します。